3 0
استاندارد BRC چیست و چه مزایایی دارد؟
1 پاسخ
3 0
استاندارد BRC در سال 1998 توسط کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا (BRC) برای کمک به خرده فروشان در انجام تعهدات قانونی ایمنی مواد غذایی و تضمین بالاترین سطح حمایت از مصرف کننده توسعه یافت. اگرچه استاندارد ایمنی مواد غذایی BRC در بریتانیا آغاز شد، اما اکنون به عنوان یک طرح ایمنی غذای معیار GFSI (ابتکار جهانی ایمنی غذا) شناخته می شود.
استاندارد جهانی ایمنی مواد غذایی BRCGS معیاری را برای بیش از 20 سال تعیین کرده است. این استاندارد که توسط بیش از 20000 سایت در 130 کشور تصویب شده است، توسط 70% از 10 خرده فروش برتر جهانی، 60% از 10 رستوران برتر خدمات سریع و 50% از 25 تولید کننده برتر پذیرفته شده است.
اکنون این استاندارد در ویرایش هشتم خود به طور مداوم برای محافظت از مصرف کننده تکامل یافته است. این اولین استانداردی بود که GFSI معیار قرار گرفت، همچنین الزامات فرهنگ ایمنی مواد غذایی را معرفی کرد، تقلب در مواد غذایی را تعریف کرد، و بار حسابرسی را از طریق ماژول های اضافی کاهش داد.
که با ورودی صنعت توسعه یافته است، چارچوبی برای مدیریت ایمنی، یکپارچگی، قانونی بودن و کیفیت محصول و کنترل های عملیاتی برای این معیارها در صنایع تولید، فرآوری و بسته بندی مواد غذایی و مواد غذایی فراهم می کند.
رضا
پروفایلپاسخ به سوالات توسط کاربران به صورت داوطلبانه داده می شود، در صورتی که پاسخی از نظر شما نادرست است لطفا به آن رای منفی دهید و در صورت اطلاع از پاسخ صحیح با در اختیار گذاشتن دانش خود به رشد و توسعه تجارت بین الملل کشور عزیزمان ایران کمک نمایید.
فیس بوک
واتس اپ
تلگرام
ایمیل
